Gà hầm sâm giúp trị huyết áp thấp
Theo y học cổ truyền, huyết áp thấp phần lớn do khí huyết hư nhược gây nên. Thịt gà vị ngọt, tính ấm, có công dụng bổ tinh ích tuỷ, ôn trung ích khí; nhân sâm vốn là thuốc đại bổ nguyên khí, có khả năng nâng cao năng lực hoạt động của các cơ quan trong cơ thể, tăng cường trương lực mạch máu, thúc đẩy tuần hoàn huyết dịch và cải thiện quá trình cung cấp oxy. Vì vậy, phối hợp hai loại thực phẩm này với nhau cùng với các vị thuốc tạo nên món ăn có tác dụng làm tăng chỉ số huyết áp rất tốt.